Voorraadbeheer optimaliseren

Je voorraden evolueren het hele jaar door en bij elke piek in de verkoop, o.m. tijdens de eindejaarsperiode, komt het erop aan deze goed te beheren. 2021 was een bijzonder jaar, met Covid maatregelen die de consumptiegewoontes van de huishoudens geïmpacteerd heeft en die een stijgende druk met zich meebrengt op de bevoorradingsketens naarmate het eindejaar nadert. Je voorraadbeheer is dus des te belangrijker. Laten we het van dichterbij bekijken.

Het voorraadbeheer heeft voor elke handelaar een drievoudige impact:

1. financieel: teveel voorraad is duur, want de onverkochte koopwaar kan in waarde dalen,
2. opslag: je hebt plaats nodig om je voorraad te bewaren en die plaats kost geld,
3. commercieel: als je een product niet meer in voorraad hebt, riskeer je klanten te verliezen. 

Je voorraad is via je brandverzekering verzekerd voor een bepaald bedrag. Maar die voorraad varieert met de verkoop en met je anticipatie daarop. Daarom kan je het verzekerde bedrag aanpassen aan je voorraadschommelingen, bv. om klaar te zijn voor pieken in de verkoop. Om op een realistische manier te anticiperen op de voorraad die je effectief kan slijten, integreer je in je voorraadbeheer best een component “risicobeheer”. 

Een informaticatool toont je in real time hoe het met je stock is gesteld en wat je zou moeten bijkopen. Er zijn heel veel leveranciers van dergelijke beheertools, die zelden gratis zijn. Afhankelijk van je activiteit zal de investering in een tool tegen betaling zichzelf sneller of minder snel terugbetalen, zeker als je stock snel aan waarde verliest (bv. voedings- of seizoensproducten ).

Onderzoek grondig de verschillende functies van elke oplossing alvorens de keuze te maken (bv. real time voorraadbeheer, verkoopbeheer met geïntegreerde offertes en facturen, statistieken, ...) die het best voldoet aan je behoeften.

1. Organiseer je voorraad: rangschik de artikelen op een logische manier, om ze snel terug te vinden.
2. Zorg voor geschikte opslagvoorzieningen die rekening houden met de producten die je verkoopt (bv. verse of ontvlambare producten, materialen, ...). Onderhoud ze en vergewis je ervan dat ze altijd goed werken (bv. respect van de koude keten).
3. Etiketteer verstandig, om je producten snel te identificeren en er meteen informatie over te hebben (bv. vervaldatum).
4. Boek wat er binnenkomt en buitengaat.

Je zou graag meer weten over je brandverzekering? Neem contact op met je DVV-consulent. Hij bezorgt je graag alle nodige informatie.

Gepubliceerd op 11/12/2020